成功的路千万条，这里就有几条
发布日期：2019-05-16 作者: 荷塘码头我家酸菜鱼官网2019年4月，荷塘码头总部考察团
历时一星期，横跨四省，十八个城市
深入基层，到达各个门店
寻找了经营中存在的各项问题
认真聆听了加盟商的寻求
今天特意为大家挑选了两家门店
供大家一起参考学习下
温州南虹广场店
荷塘码头第一家加盟店
即使市场瞬息万变
它依旧扎根在南虹广场
品质+服务是南虹店一直坚持的态度
保证菜品的质量，多年如一日的口味，及时的上菜速度，从不让食客久等，第一时间品尝到鲜美的鱼锅。
前厅6个服务员，即使座无虚席，他们仍然井井有条的满足食客的各种要求，
规划详细的岗前培训，让他们能够适应各种情况，让食客享受到家的氛围。
拥有一套健全的卫生系统，从前厅到后厨，从座椅到餐具，每个员工认真坚守卫生准则，脏乱零容忍。
创新板块，在餐厅一角设置了手工印度飞饼区块，现点现做，吸引了很多小朋友的眼光，从小朋友为入手点，抓住食客的好感度。
乐清虹桥店
乐清虹桥店加盟也近2年了，这2年店铺客流稳定，一直在实现自我突破。
张总其实是第一次接触餐饮业，在总部的扶持下，张总从门外汉一步一步成为现在实打实的餐饮人。
虽然从合作意向到签订合同，从店面选择到内部装修，从筹备建组到岗位培训，这一系列都有总部的扶持帮助，但是张总凡事都亲力亲为，不懂的就去问就去学，自身学会了，才能更好的管理店铺人员，这也是乐清虹桥店成功的重要原因之一。
鱼锅口味更是张总最看重的，从选材到出品，每时每刻监督着后厨的员工，保证每一个鱼锅都是同一种口味。
张总还结合当地的食客特性，经常做一些营销活动吸引新老顾客，要求所有服务员把客户当朋友一样对待，亲近力自然而然的使新食客成为老常客。
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