据全球知名市场调研机构沙利文(Frost&Sullivan)的调查报告,2017年,在所有中式餐饮品类中,火锅的占比是最高的,达到13.7%。不仅占比高,火锅的营业额近年来一直保持稳定增长,为11%,实为中式餐饮的龙头老大。因为火锅...
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