荷塘码头：用非遗酸菜尊重一道传统酸菜鱼
发布时间：2019-04-12 00:00:00

酸菜鱼，与火锅、小面鼎足而立，号称重庆的三大招牌美食。如今，它已经走上了大江南北的饭桌，更有单品餐饮以其为主打，如荷塘码头黑鱼馆就以可以喝汤的酸菜鱼为招牌，打下了酸菜鱼火锅的市场。 “选用好食材，汤才不一般”。酸菜鱼起源于重...

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